POSTS TAGGED : tv

Recept: Pain d’epi van Lorraine Pascale

Lorraine Pascale is een relatief nieuw gezicht in het Britse culi-op-tv-circus. Op maandag avond is ‘Baking Made Easy‘ te zien op BBC2.

Lorraine is bezig aan een tweede (derde? of vierde misschien?) carrière. Ze was vroeger namelijk model. En eigenlijk ziet ze er nog steeds uit alsof ze dat is. Reden om een beetje wantrouwig naar haar kookkunsten te kijken. Maar wat blijkt: het programma is echt leuk om naar te kijken. Er zit wat meer pit in dan bij Nigel Slater (van Nigel Slater’s Simple Cooking) en de passie voor koken lijkt oprecht (dat vond ik bij Sophie Dahl wat tegenvallen). Vorige week maakte Lorraine een brood dat er lekker en mooi uitzag. Gisteren miste ik the Great British Bake off  best een beetje en dus testte ik of haar pain d’epi inderdaad zo easy te baken is.

Voilá, pain d’epi

Ja, dat is dus pretty easy.

Lees lekker verder →

Tarte au citron, Mary Berry style

De afgelopen week was een culinair rijkgevulde. Hij begon op zondag met zelfgebakken koekjes van nichtje J, die bij mij logeerde. Rondjes, vlinders en zelfgeboetseerde objecten kwamen er uit de oven. We hebben er van gesmuld.

Een paar minder vormvaste exemplaren

De culinariteit verplaatste zich daarna naar de televisie. Op 1 oktober was immers het nieuwe (nog wat zwaar op Rudolph van Veen leunende) kanaal 24kitchen van start gegaan. Ik kan niet zeggen dat ik al heel veel heb gezien, maar het idee spreekt me aan. Sommige chefs zetten duidelijk hun eerste stappen en zijn nog wat onwennig in de keuken met camera. Ik ben heel benieuwd hoe ze het er over een jaar van af brengen. Het op haar boek ‘Smaakvrienden‘ gebaseerde programma van Angélique Schmeinck is interessant. Die vrouw weet waar ze het over heeft.

Lees lekker verder →

Engelse tv op de Nederlandse buis: recipe for failure?

Ik ben een fan van de BBC. Ik kijk graag naar hun programma’s. Toegegeven: ik ben een beetje anglofiel en hou van de taal, dus dat geeft de ‘beebs’ een voorsprong. En ze hebben veel (goede) kookprogramma’s. Nog een vette plus. Wat kijk ik dan zoal (meer of minder regelmatig)? QI met Stephen Fry, Eggheads, Saturday kitchen, de programma’s van David Attenborough, Nigella, Strictly come dancing, Later with Jools Holland, Topgear, The Great British Menu, The Great British Bake off en, niet te vergeten, Masterchef.

Ik weet dat ik niet de enige ben die graag op de Britse zender afstemt (denk maar niet dat Digitenne er bij mij inkomt: geen BBC 1 en 2 is een nogo). Ik lees er vaker over op Twitter, maar je merkt het ook doordat met enige regelmaat Britse concepten worden overgenomen door Nederlandse zenders. Concepten worden gekocht en in vrijwel hetzelfde jasje op de buis gebracht. Bij Have I got news for you (Dit was het nieuws) is dat met succes gelukt, maar vele andere programma’s halen het toch niet bij de originele versies. Hoe komt dat toch?

Masterchef is een goed voorbeeld. Dat momenteel op Net5 te zien, al is dat een kopie van hoe de show in Australie is (en die wijkt af van de Britse). Voor het gemak is gelijktijdig op RTL5 een variant te zien (Topchef). SBS en RTL kijken immers vooral naar elkaar.

Lees lekker verder →