Begin dit jaar arriveerde een nieuwe gadget in huize Liesjelogthet: de Lumen. Hij ziet eruit als een vape, maar dient een heel ander doel: inzicht in je stofwisseling. De Lumen meet het verschil in CO2 tussen de lucht die je in- en uitademt en vertelt je op basis daarvan of je vooral vet verbrandt of koolhydraten. Dat inzicht kan helpen om je metabolisme een boost te geven. Maar voor het zover is, moet je je wel een weg banen door een woud aan informatie.
Ik vind het leuk om af en toe iets nieuws te proberen. En hoewel lang niet alles meteen de eerste keer perfect is, mislukt er niet vaak iets, op een paar eerder genoemde voorbeelden na. Eind april waagde ik me aan het zelf fabriceren van maistortilla’s. Online zocht ik wat recepten en instructiefilmpjes op en ik ging aan de slag. Wat kan er moeilijk zijn aan deeg, dacht ik nog. Nou, maistortilladeeg is dus gewoon best wel lastig. Of het deeg nu te nat was of te droog. Ik weet het niet , maar het resultaat was:
erger dan een eerste pannenkoek...
Zo erg, dat ik het in eerste instantie niet durfde te laten zien. Toegegeven: het smaakte allemaal zo gek nog niet, maar het lukte me gewoon niet om een hele tortilla te maken. Dat was even balen. Het ging mis bij het uitrollen van het deeg. Dat vergt precisie. Wellicht dat daarom de tortillapers is uitgevonden.
Vakantie en een gunstige wisselkoers: dat roept om wat leuke souvenirs. Daarover mijn laatste ‘vakantiebijdrage’. Genoeg andere leuke dingen om over te schrijven immers (nieuwe baan, vliegavonturen)!
Voor iemand die claimt dat ze nogal gek is op keukengadgets, ben ik verrassend lang zonder keukenmachine door het leven gegaan. Vorig jaar pas kocht ik mijn Philips HR7774 in de rentepuntenwinkel van de Postbank.
Hij kan echt heel veel: hakken, mixen, blenden. Noem het maar op. Wat ook handig is, is dat ie redelijk compact is. Dat scheelt weer bergruimte. Niet onbelangrijk, want hoewel ik de machine geweldig vind, komt het er maar een keer of 3 per jaar van dat hij echt heel goed van pas komt.
Gisteren was het zover. Ik had enorm veel zin in cheesecake en omdat de vaatwasser leeg was (en ik dus alle vieze onderdelen eenvoudig weer kwijt kon), besloot ik de machine eens flink aan het werk te zetten. Lees lekker verder