Zoals ik eerder al liet weten, ben ik dit jaar verantwoordelijk voor het kerstdessert. Ik speurde Pinterest en kooksites af en kon zoals wel vaker niet kiezen. Dus wordt het een grand kerstdessert met een aantal lekkernijtjes. Op het bord zal een compositie liggen van:
- een bonbonnetje met pralinévulling
- een warme brownie met een stukje gezouten karamel
- een bolletje vanille-ijs met warme dulce de leche
De gezouten karamel en de dulce de leche maakte ik vandaag, zodat het werk op het moment suprême enigszins beperkt blijft. De karamel is overigens een paradepaardje van Nigella Lawson, die de afgelopen maanden genadeloos is aangepakt door de Britse tabloids. Die ligt dus op het bord als stille steunbetuiging aan de domestic goddess. Lees lekker verder