Een poosje heb ik een apart culiblog gehad: kookgear. Het bleek wat ambitieus om zowel die site als mijn ‘persoonlijke’ blog bij te houden, dus verhuisde de culi-inhoud naar een aparte rubriek op deze site. Via RSS of Twitter kun je je specifiek op deze updates abonneren. Service van het huis;-)

Afgelopen vrijdag was ik in de Bijenkorf op zoek naar een leuk cadeautje voor een vriendin. En zoals het wel vaker gaat met mij in een leuke winkel: ik kwam voor mezelf ook iets leuks tegen. Ik werk namelijk in een oud pand in Den Haag en hoe leuk ik het daar ook vind: het water vind ik niet te drinken. Ik pendel daarom al een jaar heen en weer met flesjes Utrechts kraanwater. Een beetje omslachtig soms… Maar nu heb ik een Bobble!

Lees lekker verder →

Ik heb me de afgelopen dagen gewaagd aan een zoekactie naar een leuke vakantiebestemming. Eén van de opties is een kookreisje. Dan ligt de wereld nog open, want dat kan op zich overal.  Europa of een verre bestemming: dat maakt me eigenlijk niet zoveel uit.

Waar ik meer moeite mee heb is om een organisator te vinden die dit soort reizen organiseert voor mensen van mijn leeftijd (zeg maar: niet te oud, niet te jong) en liefst met een mix aan nationaliteiten onder de deelnemers. Op de een of andere manier heb ik het idee dat veel van het aanbod is gericht op 50+.

Mijn zoekopdrachten in Google lijken me een hooiberg in te sturen…Hebben jullie misschien tips waar ik mijn licht zou moeten opsteken?

Een paar weken geleden at ik met mijn collega’s bij Impero Romano, een Italiaans restaurant in een straatje achter Hotel des Indes in Den Haag. Het voltallige personeel sprak Italiaans en ook het menu was helemaal zoals het hoort: met primi en secondi enzo. We hebben er heerlijk gegeten.

Het pastagerecht was pasta alla parmeggiano: de pasta werd voor het opdienen in een hele parmezaanse kaas gemengd met een laagje kaas. Spectaculair en heel lekker.

Een voorbeeld van pasta in een kaas bereid

Niet iedereen heeft zo’n kaas rondslingeren om af en toe een gerechtje mee te maken. Heel leuk dus dat ik vandaag in Elle Eten las over Lease the Cheese.

Lees lekker verder →

Afgelopen week vierde ik met vriendinnen een wat verlate kerst/sinterklaas, traditioneel met gedichten en al. Dit jaar werden cadeautjes voor het eerst niet blind gekocht, maar met een lootje (handig geregeld met lootjestrekken.nl).

Ik kreeg een mooi kookschriftje:

Mijn nieuwste kookboekje

Het is nog helemaal blanco. Ik heb bedacht dat ik er niet zozeer recepten in ga verzamelen maar handige kooktips: techniekjes, gadgets, adresjes enzo. Een pagina voor de perfecte biefstuk staat op de planning. Voor welke zaken moeten ik zeker ook ruimte vrijhouden?

Vandaag was ik vrij. Een lekker extra dagje weekend om te sporten, schoenen naar de schoenmaker te brengen, wat zaken te regelen voor een naderende verbouwing, en om eens uit te vogelen wat ik komende kerst op tafel zal zetten.

Er schuiven met kerst maar liefst 16 mensen aan en aan mij is het voorgerecht toegewezen. Met een boekenkast vol kookboeken blijft het toch lastig om een keuze te maken. Maar toevallig zag ik woensdag op de BBC een recept voorbij komen van Nigel Slater: gemarineerde mozzarella met wortelsalade. Een intrigerende combinatie van mozzarella, yoghurt, bietjes en wortel.

Lees lekker verder →