Ik loop soms een beetje achter de massa aan, maar de afgelopen weken heb ook ik me eindelijk eens op het maken van een no knead bread gestort. Wat een lol! Ik maakte een focaccia en een ‘gewoon’ brood.
In onderstaande prezi (noem het voor de gelegenheid een prezipe;-)) heb ik mijn bronnen verzameld. Ook een experimentje.
Lorraine Pascale is een relatief nieuw gezicht in het Britse culi-op-tv-circus. Op maandag avond is ‘Baking Made Easy‘ te zien op BBC2.
Lorraine is bezig aan een tweede (derde? of vierde misschien?) carrière. Ze was vroeger namelijk model. En eigenlijk ziet ze er nog steeds uit alsof ze dat is. Reden om een beetje wantrouwig naar haar kookkunsten te kijken. Maar wat blijkt: het programma is echt leuk om naar te kijken. Er zit wat meer pit in dan bij Nigel Slater (van Nigel Slater’s Simple Cooking) en de passie voor koken lijkt oprecht (dat vond ik bij Sophie Dahl wat tegenvallen). Vorige week maakte Lorraine een brood dat er lekker en mooi uitzag. Gisteren miste ik the Great British Bake off best een beetje en dus testte ik of haar pain d’epi inderdaad zo easy te baken is.
Ja, dat is dus pretty easy.
De afgelopen week was een culinair rijkgevulde. Hij begon op zondag met zelfgebakken koekjes van nichtje J, die bij mij logeerde. Rondjes, vlinders en zelfgeboetseerde objecten kwamen er uit de oven. We hebben er van gesmuld.
De culinariteit verplaatste zich daarna naar de televisie. Op 1 oktober was immers het nieuwe (nog wat zwaar op Rudolph van Veen leunende) kanaal 24kitchen van start gegaan. Ik kan niet zeggen dat ik al heel veel heb gezien, maar het idee spreekt me aan. Sommige chefs zetten duidelijk hun eerste stappen en zijn nog wat onwennig in de keuken met camera. Ik ben heel benieuwd hoe ze het er over een jaar van af brengen. Het op haar boek ‘Smaakvrienden‘ gebaseerde programma van Angélique Schmeinck is interessant. Die vrouw weet waar ze het over heeft.
Na de woorden met twee en drie letters, en het lijstje woorden met een q, dan nu de laatste in de serie: geaccepteerde woorden met een y. De hele lijst bevat er ruim 6000. Ik beperk me hier tot de lijst van woorden met maximaal 7 letters. Kijk voor de volledige lijst in de excel die hier te vinden is.
En weer een nieuwe selectie van woorden in Wordfeud. Deze keer de woorden met een q. Zoals ik eerder al meldde, is qat het enige woord dat je kunt leggen zonder u. Maar als je wel een u en voldoende andere bruikbare letters hebt, zijn toch nog bijna 800 woorden mogelijk. Ze staan hieronder, gesorteerd op woordlengte.
De Wordfeudlijst met tweeletterwoorden blijkt aardig populair. Inmiddels heb ik een op woordlengte gesorteerde lijst via de site van Wordfeud zelf. Daarmee heb ik de tweewoorden-lijst aangevuld en toen ik toch bezig was, ook meteen maar even een lijst met drieletterwoorden gemaakt. Met 3 letters zijn aanmerkelijk meer combinaties te maken. Let dus op: deze lijst is lang.
Update 04-10-2011: De lijst is aangepast en hier dus ook. Ik zie bijvoorbeeld dat ZZZ nu ook mag.
• AAD
• AAF
• AAI
• AAK
• AAL
• AAM
• AAN
• AAP
• AAR
• AAS
• AAT
• ABA
• ABT
• ACE
• ACH
• ACT
• ADE
• AFA
• AFS
• AFT
• AGA
• AHA
• AIO
• AIR
• AIS
• AJU
• AKI
• AKS
• ALE
• ALF
• ALG
• ALK
• ALM
• ALP
• ALS
• ALT
• ALU
• AMA
• ANA
• ANE
• ANI
• ANK
• APA
• APE
• ARA
• ARE
• ARG
• ARK
• ARM
• ART
• ASO
• AST
• ATE
• ATS
• AVE