Niet dat ik dinsdag ook maar iets in de pap te brokkelen heb, maar toch;-)

Onderstaande filmpje is niet alleen boeiend vanwege de vrachtlading A-sterren. Ik vind het vooral boeiend dat ik niet iedereen herken. Denk je als artiest dat je het helemaal gemaakt hebt als je in een Spielberg clip mag meedoen. Denkt Elise dat je een figurant bent;-)

Ik had de clip een tijdje geleden al gezien, maar wist toen nog niet dat een neef van mijn 'extended family' meespeelde. Nu ik hem nog eens heb teruggekeken, is dat eigenlijk wel een beetje dom, want hij speelt toch echt wel een grote rol (de meneer met de laptop; laten we het erop houden dat ik Siem meestal in minder formele settings zie;-))



Op zich vind ik deze launch van het nieuwe logo van Getronics heel origineel. Aan de andere kant: zo'n poeha om een logo... Ik denk wel dat dit het enige lied is waarin het woord 'salarisadministratie' zo natuurlijk is verwerkt;-)

Het is alweer bijna 10 jaar geleden....

Gisteren op smaak en vanwege luiigheid nu gewoon hier gecopy-pasted:

Toveren met een blikje

Ik had vorig jaar het genoegen rond te kunnen reizen in Patagoni?. Een prachtige streek en voor de ware vleesliefhebber een paradijs op aarde (ik heb me grondig verkeken op het formaat van baby beef lomo...). Dulce de leche is een specialiteit in Zuid-Amerika en afgelopen zondag vertelde een vriendin hoe je die caramel-achtige substantie eenvoudig uit een blikje gecondenseerde melk tovert.

Een blikje gecondenseerde melk is letterlijk alles wat je nodig hebt. Nou ja, het vergt ook wat engelengeduld: dat blikje moet namelijk 3 uur koken in een pannetje water.

Nadat het blikje weer is afgekoeld, is het een kwestie van opendraaien en leeglepelen. Ongetwijfeld is dit niet het offici?le recept voor dulce de leche, maar it works for me! Lekker op brood en in zoete baksels.

Ik zat nog na te denken over de momenten waarop dit recept handig kan zijn. Ik dacht aan een kampeer-setting, maar ja daar zie ik een kooksessie van 3 uur op een gasbrandertje niet echt voor me...

En als je 's avonds laat bedenkt dat je niets hebt voor op het brood 's ochtends dan ben je al te laat. Als je wel tijdig denkt aan de lege jampot, dan kun je natuurlijk net zo goed naar de supermarkt lopen. Kun je meteen vers brood kopen.

Maar goed, boeiend is het wel en het werkt dus wel. Ik heb vandaag twee blikjes gekocht en bij de eerste was het al raak. Helaas is nu ook gebleken dat mijn digitale cameraatje aan vervanging toe is. Excuses voor de vage foto...

Ik heb vanmiddag met vriendin S. geluncht in de bakkerswinkel in Utrecht. We zaten gezellig in de werfkelder op een bankje. Prima plek om bij te kletsen. Wij zien elkaar 2/3 keer per jaar dus we hadden genoeg gespreksstof.



Wel grappig om te zien hoe de kredietcrisis ook tot een echt meidenonderwerp is verworden. En dan met name de factor geluk of ongeluk daarin. Zo had ik geluk dat ik mijn Icesave tegoed letterlijk uren voor het mis ging weer had teruggeboekt. Een kennis van een collega had de overwaarde van een huis in Ijsland gestald en had dat geluk niet...oei. Verder natuurlijk de laatste nieuwtjes over vrienden van vroeger uitgewisseld, geslaagde en minder geslaagde cupido-acties (een langlopend project lijkt tot een goed einde te zijn gekomen;-)) en leuke weetjes voor het betere leven.

Een goede tip kwam op het laatst. Je kunt zelf eenvoudig dulce de leche (een Argentijnse variant van caramel) maken door een blikje gecondenseerde melk 3 uur te koken. Dat is zo'n trucje dat ik zelf ook wil uitproberen. Kan ik over het resultaat bloggen op Smaak.