Hoe eet jij je paaseitje het liefst? Vul de poll in!

Eet je met Pasen een gekookt eitje? Dan kun je de eieren het beste een week eerder kopen. Een paasei dat niet kakelvers is, pelt een stuk makkelijker en dat scheelt weer paasfrustratie.

Voor andere bereidingen, zoals een gepocheerd eitje of een spiegelei als paasei, kun je je eieren beter wél zo vers mogelijk kopen. Van verse eieren is het eiwit veel steviger namelijk.

Andere bekende eiertips

•  Weet je niet zeker of een ei vers is of niet? Leg het ei dan voor je het kookt in een maatbeker met water. Blijft het onderop liggen, dan is het heel vers. Bij een ouder ei zal de dikke kant omhoog komen. Hoe verder omhoog, hoe ouder het ei. Gaat het ei drijven? Dan is het niet aan te raden het nog te eten; hooguit om te gooien (liever niet naar mij).
• Zin in een luchtige omelet? Voeg een scheutje bruisend water toe vlak voor je geklutste ei de pan in gaat.
• Een hardgekookt ei is makkelijk een dag of 5 te bewaren in de koelkast.  Kook er gerust een paar extra dus.

Heb jij nog handige tips? Ik hoor ze graag!

How do you like your Easter egg in the morning?

Hoe eet jij je paasei het liefst? Ik ben benieuwd of het hardgekookte eitje (op vers brood met roomboter) ook bij anderen favoriet is. Vul de poll in: