Liesje logt het

Ik heb het lang geleden elders ook al verkondigd, maar herhaal het graag nog een keer. Als je teentjes knoflook in een knoflookpers doet, laat het velletje er dan vooral aanzitten! Een ongepeld teentje knoflook laat zijn jasje keurig achter in de pers, die daarna zonder moeite schoon te maken is. Die tip pikte ik [...]

Ja, Liesje kookt al wel vaker, maar binnenkort start ik met een heuse kookcursus. In 8 lessen laat ik me kooktechnieken voor culi’s bijbrengen. Ik heb er nu al zin in. Via Twitter kwam ik in contact met de initiatiefneemster en juf: Edith (@eediete). Op haar weblog deed ze een oproep om te schrijven over [...]

Ik zapte van de week langs Nigella, de huidige koningin van de kook-tv. Ze maakte een soep die er heerlijk uitzag, maar gaf deze een naam die op geen enkel menu uitnodigend zal staan: slijmsoep. Toen ik hem gisteren voorschotelde aan D. heb ik die naam dus maar niet gebruikt en serveerde ik erwten-mozzarellasoep. Heel [...]

Toen ik vorige week aankwam in Praag, werd ik door een shuttle service opgehaald en naar mijn hotel gebracht. Shuttle service is eigenlijk maar een duur woord voor deeltaxi, maar dat even terzijde. Ik deelde mijn shuttle-busje met twee dames die net uit Londen waren aangekomen, waar één van hen woonde. Ze waren beiden Chileens [...]

Nog zo iets voor op de verlanglijst: de Cobb. Ik heb een niet al te diep balkon, dus van  barbecueën is het nog niet gekomen, maar deze handige variant ziet er toch wel erg bruikbaar (en heb-baar) uit. Niet te groot, weinig vuur en rook. Me like.

Ook buiten feest- en verjaardagen om is er altijd wel wat te wensen. Ooh, wat lijkt het me fijn om deze rode Ferrari te hebben. Liefst met een grote keukenkast erbij;-) En ook een losse flitser voor mijn camera moet er nog een keer komen. Maar goed. Eerst maar eens de wereldbeker. Dat cadeautje kan [...]

Afscheid nemen doet een beetje pijn. Dat voelde ook echt zo toen ik eind januari vertrok bij SURFnet om bij de Taalunie te gaan werken. Om die pijn een beetje te verzachten, ben ik destijds overspoeld met allerlei mooie cadeaus: een etentje bij Opium, kookgerei, een bon voor een fotoalbum van mijn reis naar New [...]

Na de Syrische baksoda, heb ik nu een Chinees pakje. Coole verpakking;-)

Het was heerlijk weer gisteren met Koninginnedag. Heerlijk weer om lekker binnen te fröbelen en weer eens wat te bakken, that is. Want ik had wel wat medelijden met de oranjegezinde mensen in Wemeldinge die hun noeste arbeid toch wel enigszins zagen verregenen. Utrecht was niet veel anders (tot laat in de middag). Ik besloot [...]

“Wat ga je maken?” De slager vroeg het me vriendelijk toen ik hem laatst om 6 ons riblappen vroeg. “Boeuf Bourguignon,” antwoordde ik op mijn beurt vriendelijk. Daarop vroeg de slager me of hij het vlees dan maar even in stukken moest snijden (graag!) en of ik al spekkies had. Dat had ik, want ik [...]