Helemaal zen met The Great British Bake Off

Dat honden op hun baasjes lijken, weten we al langer. Dat taarten en hun bakkers eenzelfde duo konden vormen, was nieuw voor mij. De eerste aflevering van het tweede seizoen van The Great British Bake Off (die ik bekeek op de iPlayer) was meteen een leerzame.

Mel en Sue presenteren the Great British Bake Off

The Great British Bake Off is een bijzonder programma. In afleveringen van een uur volgt de kijker de verwoede pogingen van meer en minder talentvolle hobbybakkers om de perfecte taart, cake, quiche of ander baksel te maken. Elke aflevering begint met een ‘signature bake’ (“tell us about your signature cupcake”), gevolgd door een ‘technical bake’ en een grootse opdracht om mee af te sluiten.

Weinig programma’s zijn zo rustgevend. Terwijl de kandidaten zich een slag in de rondte werken naar een gevaarlijk hoge bloeddruk, bereik ik in een uur een prettige staat die zich het best laat omschrijven als ‘zen’.

De opdrachten (“The contestants have to bake and decorate their cake in just five hours”) worden afgewisseld met informatieve fragmenten waarin verschillende mediagenieke ‘food historians’ uitleggen wat de oorsprong is van bepaalde soorten gebak. En af en toe een eekhoorn in beeld. We zijn tenslotte in the countryside.

In de eerste aflevering, die dinsdagavond op de BBC te zien was, werd uitgelegd hoe cupcakes – ook wel fairy cakes genoemd omdat ze zo luchtig zijn – vroeger echt in theekopjes werden gebakken. De maker van een verjaardagstaart voor Winston Churchill werd geinterviewd. En het principe achter de Battenberg cake (kennelijk een heel beroemde al kende ik hem niet) werd uitvoerig uitgelegd. Dat had dus iets te maken met Duitse prinsen, van wie Prince Philip zelfs rechtstreeks afstamt.

Echt iets voor gezellige omaatjes?

Ja die doen ook mee, al blijken zij het onder tijdsdruk niet altijd even goed te doen. Opvallend veel mannen zijn er dit jaar bij, waaronder jonge fotograaf Rob en een student uit Croydon. Een rugby-coach doet mee, maar ook een oma van 41 (!!) jaar oud.

“I have never iced this fast before”

Vol overgave werken de deelnemers aan hun creaties, die worden beoordeeld door opperbakker Paul Hollywood een taartjeskoningin Mary Berry (de naam alleen al!). Ze kijken zo vriendelijk, maar het commentaart (die typfout laat ik voor de lol maar staan;-)) liegt er niet om. “That’s a bit of a disaster really” of “That’s disgusting” komt toch best hard aan, ook al wordt het gezegd met een glimlach. De presentatie van Mel Giedroyc en Sue Perkins zorgt voor de vrolijke noot.

Een aantal recepten is online te vinden.

De eerste aflevering belooft veel voor de rest van het seizoen. Lekkere taarten, humor en drama (denk in de richting van Kings of Pastry) maken dat ik de komende weken onder de pannen ben.

Aflevering gemist en je kunt niet wachten? The Great British Bake Off is beschikbaar via de BBC iPlayer. Die doet het alleen met een Brits IP-adres. Je hebt het niet van mij, maar met Expatshield kun je tijdelijk zo’n adres verkrijgen…

Geen gerelateerde berichten.